Rezepte

Rezepte · 25. Februar 2019
Ich habe abends beim Serien schauen immer gerne etwas zum knabbern, am liebsten etwas salziges wie Cracker, Chips oder wie heute salziges Popcorn. Im normalen Supermarkt gibt es das alles nicht unverpackt. Ich fahre zwar einmal im Monat nach Freiburg in den Unverpacktladen, aber die Knabbersachen überleben nicht so lange. Ich mache also meine Snacks selbst. Heute hatte ich riesige Lust auf Popcorn. Als wir 2016 im Sommer in Schweden im Urlaub waren, habe ich blauen Popcornmais entdeckt und den...

Rezepte · 16. Juni 2018
Ich habe zum zweiten mal Mozzarella selbst hergestellt. Das Titelbild ist von der erstel Herstellung und die Bilder unten sind vom zweiten mal. Ich habe ein Mozzarella-Set bestellt, in dem alles benötigte enthalten war. Das Set ist von Kaese-selber.de (keine bezahlte Werbung). Es gibt noch viele weitere Sets zum bestellen aber auch alles einzeln was man benötigt. Ich war so stolz auf mich als es wirklich so einigermaßen geklappt hat. Es hatte sofort super geschmeckt nur die Konsistenz war...

Rezepte · 25. März 2018
Ich liebe Gemüsebrühe. Ich nutze sie zum Suppe kochen und zum würzen von allen möglichen Gerichten. Mich hat es aber immer gestört, dass ich ein neues Glas oder eine Nachfüllpackung aus Plastik kaufen muss. Die Gemüsebrühe aus dem Unverpacktladen schmeckt mir leider nicht, also musste eine Alternative her. Diese Alternative war selber machen. Und eigentlich ist es super einfach. Rezept folgt unten :) Die Brühe besteht nur aus Gemüse und Kräutern. Im Herbst werde ich mir einen...